食疗调理师培训课程

本课程为岗位技能培训，非职业（执业）资格类，所发证书与国 家职业资格证书无任何关系，无法申领相关资金补贴，培训机构在招生中使用“保就业”“可挂靠”“大包取证”等虚假宣传，或与其他培训项目进行捆绑销售，均涉嫌违法违规，请广大学员注意甄别。
本课程是运用中医生命认知理论，结合天人合一、阴阳平衡、辨证调养及药食同源的中医特有观点为基础，用以达到养生长寿、调理祛病的目的。

课程中还强调现代营养学基础，包括“营养对健康的重要性”，“人体七大营养素”“什么是膳食标准”等内容，让传统中医食疗更加与时俱进， 更能与现代营养学相结合，增进提高效果。
课程系统讲授各种食材属性、归经、功效、配伍及食疗烹饪方案，以及药膳膏方与药酒的制作等内容丰富，实用性强。
还强调中医九种体质养生的辨识与食疗养生方案。
包括了四季食疗养生与不同人群、不同地域水土、常见病症等的中医食疗养生法。

01一元论的整体观
02中医的二元论（阴阳）
03中医的脏腑（三焦）
04中医的四种性格
05中药的五味
06中医的外因（六淫）
07七情
08八纲辨证
09九种体质
10十全大补
11中医的生命认知-天人相应观(精气血津液)
12中医的生命认知-天人相应观(阴阳学说)
13中医的生命认知-天人相应观(五行学说)
14中医的生命认知-中医生命观(藏象学说)
15中医的生命认知-中医生命观(经络学说)
16中医的生命认知-中医对健康与疾病的认知方法
17中医食疗养生基础-历史渊源
18现代营养学基础-营养与健康
19现代营养学基础-七大营养素(蛋白质的生理功能)
20现代营养学基础-七大营养素(脂类的生理功能)
21中医对食物的认识-食物的功效与养生作用(四性)
22中医对食物的认识-食物的功效与养生作用(五味)
23中医对食物的认识-食疗养生的方法种类
24中医对食物的认识-中医对保健食品的认识
25中医食养食疗调理方略-用食组方原则、药膳制作
26中医食养食疗调理方略-食忌法则、药膳膏方等
27体质食养食疗调理-平和、湿热等体质特征
28体质食养食疗调理-血瘀、特禀等体质特征
29体质食养食疗调理-平和质
30体质食养食疗调理-气虚质
31体质食养食疗调理-阳虚质
32体质食养食疗调理-阴虚质
33体质食养食疗调理-痰湿质
34体质食养食疗调理-湿热质
35体质食养食疗调理-血瘀质
36体质食养食疗调理-气郁质
37四季食疗养生-春季、夏季食疗养生
38四季食疗养生-秋季、冬季食疗养生
39地域食疗养生-地域水土与体质
40地域食疗养生-不同地域水土的食疗特点
41常见症状的食疗调理方-感冒、慢性胃炎
42常见症状的食疗调理方-慢性胆囊炎、腹泻
43常见症状的食疗调理方-便秘、高血压、糖尿病等
44常见症状的食疗调理方-急慢性肾炎、痛经等
45不同人群的食疗养生方-不同年龄、不同职业人群等
46食品安全-食源性疾病及预防
47食品安全-细菌性食物中 毒（一）
48食品安全-细菌性食物中 毒（二）
49食品安全-化学性食物中 毒
50食品安全-真菌霉素和霉变食品中 毒
51食品安全-有毒动植物中 毒

食疗养生爱好者，科学养老机构，慢性病调理人群，营养食品销售商。

证书颁发单位：
中 国医药卫生文化协会
中 国国 家人事人才培训网
证书样本：