职业前景
蛋糕工艺应用范围广,具有市场普遍性,是烘焙爱好者、烘焙从业者、烘焙创业人群的必修课,可以帮助提升烘焙技能、拓宽就业渠道、提升运营质量,蛋糕裱花师也是市场热门岗位,具有市场稀缺性,收入水平也高于行业其他技能岗位,是择业及创业必选。
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关键词:苏州蛋糕裱花在哪学
蛋糕裱花培训班
职业前景
蛋糕工艺应用范围广,具有市场普遍性,是烘焙爱好者、烘焙从业者、烘焙创业人群的必修课,可以帮助提升烘焙技能、拓宽就业渠道、提升运营质量,蛋糕裱花师也是市场热门岗位,具有市场稀缺性,收入水平也高于行业其他技能岗位,是择业及创业必选。
课程内容
1~3课:基本功练习
第01课 基本功练习,理论知识
第02课 动植物奶油的区别,奶油的打发
第03课 圆胚抹面
4~8课:裱花练习
第04课 裱花工具,花嘴的认识
第05课 裱花练习:贝壳,浮云飘飘,裙边,云朵
第06课 裱花练习:六齿玫瑰
第07课 裱花练习:叶子,玫瑰,五瓣花
第08课 花卉组装练习
第09课 蛋糕体,戚风胚制作
第10课 韩式手绘蛋糕:卡通,INS风植物,花卉,人物(主题根据喜好任选其一)
11~13课:私房热卖系列
第11课 网红美人鱼,水晶溶洞
第12课 INS卡通系列
第13课 冷淡男士风系列(吃鸡蛋糕)
14~15课:高端滴落
第14课 滴落蛋糕配件制作
第15课 滴落蛋糕成品制作(INS风火烈鸟,卡通玩偶系列)
第16课 星空渐变调色蛋糕(韩式简约系列,卡通玩偶系列,少女心系列)
17~18课:心形
第17课 抹胚练习
第18课 韩式简约系列成品蛋糕
第19课 方形胚练习
第20课 韩式裱花:芍药花苞,平面玫瑰,腊花
苏州面包蛋糕培训学校
一米甜烘焙学院(Yamitian),是一家集西点烘焙培训、烘焙连锁门店运营、品牌管理、人才培训、产品配送、技术研发等一体化的综合服务体系,专业从事西点烘焙已达十余年之久,设有西点、法式、裱花、韩裱、翻糖、甜品台、面包、花艺等技术培训课程。
一米甜(YAMITIAN)一直秉承小班制的培训模式,系统化的理论教学,手把手进行实操训练,保障学员百分百学会并精通,创立至今已经为社会培养输送西点烘焙人才达上千余人。学院注重技术研发,并以研发推动教学,不断钻研创新,针对烘焙行业烘焙师人才短缺的现状,推出一系列专业的烘焙师培养计划,并有针对性的推荐就业,针对创业人群,推出整套的创业课程,开展创业扶持计划,针对企业客户,推出各类烘焙团体活动、创意甜品台、精美茶歇等服务。面对激烈市场竞争,学院迅速崛起,发展成为西点烘焙行业的一匹黑马。
学校名称:苏州面包蛋糕培训学校
固定电话:400-001-5729
授课地址:苏州市姑苏区南门商务中心 预约参观