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上海西点烘焙培训全能班

授课机构:上海烘焙培训机构

地址:上海市松江区通跃路87号

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西点烘焙培训全能班


西点烘焙培训全能班

翻糖蛋糕课程
LV1设备原料及工具的讲解、翻糖膏的配方讲解、干佩斯的认识及运用、花 径模具认识、铁丝型号分析、硅胶模具的应用技巧、调色技巧、糖花工具材料的具体介绍运用切割蛋糕体的方法,泡沫体的切割和搭配
LV2翻糖卡通,翻糖公仔的讲解及制作手法要领
LV3花卉类:开四瓣花、五瓣花、小浆果、蓝莓、铃兰、小花苞、雏菊、玫瑰、马蹄莲、牡丹、康乃馨
LV4卡通玩偶类:哆啦A梦、kiti猫、小黄人、布朗熊、小猪佩奇
LV5海绵蛋糕的烤制、翻糖蛋糕包面技巧演示、多层翻糖蛋糕的结构与组装
LV6海绵蛋糕的烤制、造型饼干的烤制、纸杯蛋糕的烤制
LV7种类:翻糖棒棒糖、糖霜饼干、翻糖杯子蛋糕、婚礼蛋糕
LV8甜品台色调搭配讲解及摆放装饰
法式西点课
LV1工具原料的认识,设备的使用及物料的储存讲解法式胚底的制作:法式杏仁胚慕斯海绵胚可可戚风胚抹茶胚杏仁塔底:圆形方形胶囊型塔派型的制作
LV2库利的制作:芒果树莓蓝莓风梨香蕉草莓及双色库利制作芝士巧克力慕斯类制作:白巧克力慕斯黑巧克力慕斯草萄巧克力慕斯柠檬巧克力慕斯
LV3巧克力装饰配件制作:树叶logo巧克力羽毛镂空星空球弹簧卷造型三角形水滴状半弧形等芝士果味慕斯类制作:芒果慕斯蓝莓慕斯草莓慕斯抹茶慕斯树莓慕斯等
LV4马卡龙的制作:星空类渐变类纯色类马克龙果味夹心的制作巧克力夹心的制作装饰翻糖印花的制作喷砂类制作:纯色系渐变系混色系的制作及装饰喷枪的
LV5保养以及上色使用方法。各类淋面类:彩色分层淋面豹纹淋面多色豹纹淋面黑巧克力淋面焦糖淋面星空淋面纯色淋面白巧克力淋面

上海烘焙培训机构简介

上海烘焙培训机构

上海新皇家国际烘焙培训是一家集烘焙产品研究与开发、烘焙项目培训、烘焙咨询与策划服务为一体的综合性烘焙学校。创立以来,新皇家以“弘扬烘焙文化,创新西点模式”为己任,秉承“专业专注、诚信务实、创新发展、共赢互利”的经营理念,致力为西点烘焙创业投资者谋发展、创宏图,打造烘焙培训界的黄埔军校。
舒适环境安心教学
新皇家作为业内规模较大、设施较豪华的烘焙培训中心,具有业内先进的培训设备,明亮宽敞的培训环境,星级的老师指导,让学员学得真实、专业、有技术保障。新皇家国际烘焙的实习基地更有800平米的教室,作为西点烘焙、咖啡饮品实习基地,供学员现场实践操作,更易掌握纯熟技能,助你学有所成。
专业团队一站选择
新皇家营销策划团队与行业的师资团队携手合力,根据市场需求与受众消费趋势,不断探索创新。这里既有源自欧洲西点发源地的纯正技术,又有适应大众消费的独门秘技,从各地知名烘焙到西式餐点,从四季时尚饮品到创意烘焙甜点……开发餐饮品类齐全,满足不同条件投资者的创业梦想。
小本投资超值回报
新皇家国际烘焙培训,专注为西点创业者实现创业梦想,倡导务实之风,与创业者共赢互利。特色西点烘焙项目低投资只要几千元,学成后既可固定开店,又可流动经营,并有烘焙行业营销人员亲身指导,常年无淡季,实现零风险经营。投资少,利润高,是西点投资创业的理想选择。
新皇家国际烘焙培训集团从创立至今,始终以品质服务作为立足之本,以远见与前瞻的规划稳健发展,短短几年间,学员遍布江浙沪各地,帮助众多西点投资者实现了创业梦想,成就他们人生中的桶金。凭借成功的积累与专业的支持,热诚期待有识之士与合作伙伴携手并进,共赢未来!

  • 学校名称:上海烘焙培训机构

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    授课地址:上海市松江区通跃路87号 预约参观

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