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LV1设备的使用及讲解原材料及设备的采购渠道及产品定位分析等色彩理论知识的讲解,色彩明度,纯度的控制!色素的特性了解及运用
LV2豆沙霜的调制及调色,混色方法。奶油霜的调制及调色。豆沙蓉的调配及调色。花嘴的认识及使用常温:蜂蜜海绵胚的制作及各种口味的调制纸杯蛋糕的制作花卉:玫瑰花毛莨奥斯丁小雏菊五瓣花山茶花牡丹
LV3康乃馨向日葵桔梗花多肉植物:仙人球覆盆子满天星蓝石莲绣球花
LV4造型制作:月牙形花环形花柬形花蓝形平面花柬形开口花篮形平面花篮
LV5立体动物刺绣类:小熊可妮兔熊猫玻尿酸鸭廩鹿私房趴趴猫社会人等
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上海新皇家国际烘焙培训是一家集烘焙产品研究与开发、烘焙项目培训、烘焙咨询与策划服务为一体的综合性烘焙学校。创立以来,新皇家以“弘扬烘焙文化,创新西点模式”为己任,秉承“专业专注、诚信务实、创新发展、共赢互利”的经营理念,致力为西点烘焙创业投资者谋发展、创宏图,打造烘焙培训界的黄埔军校。
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新皇家作为业内规模较大、设施较豪华的烘焙培训中心,具有业内先进的培训设备,明亮宽敞的培训环境,星级的老师指导,让学员学得真实、专业、有技术保障。新皇家国际烘焙的实习基地更有800平米的教室,作为西点烘焙、咖啡饮品实习基地,供学员现场实践操作,更易掌握纯熟技能,助你学有所成。
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学校名称:上海蛋糕培训机构
固定电话:400-001-5729
授课地址:上海市松江区通跃路87号 预约参观