上海福建馄饨扁食培训课程

适合学员：本套课程适合对福建馄饨扁食感兴趣，有想开福建馄饨扁食店的创业者报名学习
课程学制：免费试吃后学

学习地点：数十家分校连锁教学

学习收获：全套技术以及配方

实训内容：食材处理、设备使用等现场指导

1.食为先福建馄饨扁食“皮薄、个大、馅多、味美、汤浓、汁鲜”；
2.产品香气扑鼻、口齿留香，冲汤时飘香满街、诱人食欲，顾客闻香而来。
3.口味突出头香与尾香，头香让食客吃一次就能引发食欲，尾香让食客吃后久吃不厌；
4.食为先专注小吃实训很多年，经历过好多位已在开馄饨店的老板自己上门进修，市场口碑不错；
5.食为先总部旗下拥有一家自己的云吞皮、饺子皮、面条加工厂，对标准化的掌握我们更有优势；

理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。
2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，师傅旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。
3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

项目实操内容一
云吞/馄饨馅的制作，汤的调制；
项目实操内容二
单店营业器具清单明细的介绍；
项目实操内容三
原料、配料、设备、采购方案、及较低价格；
项目实操内容四
原料存放、保鲜技术；
项目实操内容五
各种口味汤底、调味油的调制方法；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

直营连锁
逾10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构
标准教学
各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学
多维指导
多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练
系统实训
数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障
创业帮扶
众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路
口碑认可
每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖