上海梅干菜扣肉饼培训课程

适合学员：本套课程适合对梅干菜扣肉饼感兴趣，有想开梅干菜扣肉饼店的创业者报名学习
课程学制：免费试吃后学

学习地点：数十家分校连锁教学

学习收获：全套技术以及配方

实训内容：食材处理、设备使用等现场指导

1.食为先做出的成品色泽金黄，酥脆味香，肉质软烂，梅菜浓郁芳香；
2.做梅干菜扣肉饼的炉子很有讲究，很多细节我们都会教到位；
3.做梅干菜饼的放置手法有一些技巧，注意好手法，初次学也会很容易；
4.食为先专注小吃实训很多年，经历过好多自己开店的老板专门上门找我们学习，好评如潮；
5.食为先会告诉梅干菜扣肉饼的炉子有专门的进货渠道，一般市场比较少见。

理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。
2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，师傅旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。
3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

项目实操内容一
选面、和面，压面，卷条下剂等一系列做法；
项目实操内容二
梅干菜馅料、扣肉馅料的制作；
项目实操内容三
梅干菜饼的包法、收口包裹的技巧；
项目实操内容四
炉子温度的掌握和放饼的技巧；
项目实战开店指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

直营连锁
逾10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构
标准教学
各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学
多维指导
多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练
系统实训
数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障
创业帮扶
众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路
口碑认可
每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖