广州东南国际烹饪学校常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、咖啡、茶艺、公共营养师、餐饮酒店管理、国际邮轮等专业，注重技能课程教学，套读大中专本科学历，配套公共课程丰富完善，培养综合性高素质专业人才，课程设置丰富灵活，包括大中专、本科学历班、就业班、全科班、主厨班、总厨班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等，为满足学员不同需求分别开设有全日制班和业余班。
东南国际烹饪学校——隶属于东南国际厨艺学院连锁集团，始于1983。东南学校是经省人社厅批准，国 家人社部备案的国 家A级教育培训机构，省技师协会理事单位，国际烹联教育示范基地，国际豪华游轮人才输出合作基地，校区主要分布于深圳、广州、厦门、澳洲、法国等地，立足海西、面向国外，办学34年培养和输送专业人才逾15万，形成了“侧重实操教学+酒店带薪实训+职业资格证书+高等学历文凭”的办学格局，得到国务院参事室及原国 家教委成教司的表扬与肯定，国 家教委直属《中 国成人教育》9406刊作过专题报导。
多年来，在上级部门的关怀帮助下，陆续成立党支部、工会等基层组织，发挥巨大作用，我校先后被批准为“省级再就业培训基地”、“财政补贴指定培训机构”和“政 府购买服务机构”，更多次荣获“全 国优质学校”、“民办十佳培训机构”、“民办教育先进单位”等荣誉称号。