管理运营。十年烘焙行业经验，5年烘焙培训行业经验。做过多家连锁店店长。全面通晓烘培产品技术，蛋糕技术。烘焙店对于西式烘培的制作和蛋糕都有有很深的造诣，擅长各类的面包、蛋糕、糕点的制作以及研发。是一名高素质，高技能的国家高级烘焙师。秉着精益求精的不懈精神，精通烘焙行业各个环节，从产品配方到产品加工、从新品研发到产品造型，每一次的创新都会给烘焙行业带来新的变革。谢雪峰老师擅长各类烘焙西点产品，欧式、台式及法式面包的制作和研发，以丰富的行业实战经验，和灵活的应变能力，针对不同学员的不同性格和特点灵活教学，在教学过程中让学员真正体会到产品的先进做法，让学员快速掌握最新烘焙技术。