2023-02-15 11:59:35|已浏览:2523次
杭州面包培训到哪里学比较好:葱油小酥糖的做法
步骤1:花生油中搅拌均匀拌均匀
操作步骤2:加入适量水淡奶油和盐
具体步骤3:再次拌均匀
步骤4:加入面粉入低筋把面粉、自发粉和小苏打粉
骤5:15克黄油准备切好的葱花
步骤6:用刮板拌成团
操作步骤7:把小面团均划分16份,依次搓圆摆放位置在铺了油纸的烤盘上
具体步骤8:依次用手擀成
步骤9:倒入预热好的进烤箱中,各火170℃烤制20-25分钟
操作步骤10:葱香浓郁,超好吃
步骤一11:咸鲜脆香的小核桃酥,忍不住就会经常吃两个
葱油小酥糖的烘焙技巧
1.小香葱提前洗好,沥干水多余的水分,再切成蒜末2.玉米油改用无味道花生油替代物,新配方里油时挺少了,建议不要再减油了3.每个烤箱烤整体温度都不同,温度时间点仅作4.烤好的小核桃酥凉后后密封储存
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