2022-11-25 19:35:43|已浏览:2684次
中式烹调师证书考试内容是什么
中式烹调师证书考试内容是什么:中式烹调师证书考试内容如下:分为理论知识考试(笔试)和技能操作考试。理论笔试,满分100分,60分合格。理论考试合格参加技能操作考试。技能考核采用现场实际操作方式进行,技能考核逐项评分。那么,中式烹调师证书考试内容是什么?证书等级划分是怎样的?该职业有什么职业道德要求?
中式烹调师证书考试主要分为理论知识考试(笔试)和技能操作考试。理论笔试,满分100分,60分以上合格。理论考试合格者参加技能操作考试。技能考核采用现场实际操作方式进行,技能考核逐项评分,满分为100分,60分及以上为合格。技师、高级技师都要综合考核。
中式烹调师的按等级划分,共分五个等级:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
1)忠于职守,爱岗敬业。 2)讲究质量,注重信誉。3)尊师爱徒,团结协作。 4)积极进取,开拓创新。5)遵纪守法,讲究公德。
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