留学意大利有哪些街头美食在等着你

来源：培训无忧网-星星 发布人：星星

2021-11-09 18:00:01|已浏览：249次

意大利留学之街头不可错过的小吃

“品尝美食一定要去高档餐厅”，如果还抱着这种想法的话，那你肯定不是一个资深吃货，诚然高档餐厅不仅环境优美，菜式也非常丰富。

但如果一定要品尝到地地道道的当地风味，那非街头小吃莫属。下面就给大家介绍一些经典的意大利街头小吃，看完保证流口水。

炸饭团（Arancini）
炸的酥脆的外皮里头，包的是香软炖饭、豆子、碎肉还有浓的化不开的芝士，光用想的就让人口水直流。
橄榄镶肉炸丸子（Olive all'ascolana）

这个以橄榄油闻名世界的国家，运用橄榄的方式可说是百百种。在橄榄中塞肉，再裹上面包粉油炸，肉香与橄榄的清爽在嘴里达到完美的

平衡。

烤猪肉卷（Porchetta）
猪肉里塞满大蒜、迷迭香及各种香料，串在铁叉上慢火烘烤。切开只见满满肉汁和扑鼻而来的香气，再搭配烤过的面包简直无懈可击。
炸海鲜（Fritto Misto）

因为靠海，那不勒斯拥有丰富新鲜的渔获。各式各样的炸海鲜装在简便的纸盒里，挤上少许酸爽的柠檬汁，就是最让人满足的港边街头小

吃。

牛肚包（Lampredotto）
牛肚在加了香料的番茄汤里炖煮后变得柔软多汁，夹在面包里一起豪迈放入嘴里，肉汁四溢的咸香让人一口接一口。
牛杂包（Panino con la milza）
善用牲畜不同部位来料理的意大利人，把小牛的内脏浸在猪油里蒸煮，营养通通锁在里面，再夹在面包里做成三明治，香气十分浓厚。
方型披萨（Pizza al taglio）

有别于常见的圆形披萨，这种披萨通常放在矩形的托盘上烘烤，食用时再依重量切块贩售。现已不限于罗马，在意大利各地已成为常见的街

头美食。

玉米糕（Sgagliozze）

对身在亚洲地区的人来说较陌生的玉米粉，其实是意大利常见的主食之一。将玉米粉加水煮熟后再煎成玉米糕，外酥内软，带有淡淡香气，

可咸可甜，朴实的滋味好治愈。

水煮墨鱼（Folpi alla veneziana）
到威尼斯就是要吃墨鱼！清煮过的墨鱼洒上荷兰芹及柠檬汁，口感软嫩，味道清爽。
三角口袋披萨（Panzerotto）

多数的意大利街头小吃都有几十年，甚至几世纪的历史，不过这个披萨有些不同，厨师Stefano Callegari于2008年发明了三角披萨，厚实的饼

皮搭配牛尾或鸡肉等配料，每一口都是大大满足。

鹰嘴豆饼（Panino con panelle）
西西里常见的平民小吃，鹰嘴豆粉混合玉米煳再下锅炸，可以单吃，也适合搭配面包一起吃。
肉丸（Cicheti veneziani）
威尼斯的酒馆里有许多带有独特地区风味的「小料理」(cicchetti)，在这些令人难以抗拒的美味小点中，炸肉丸是值得一试的菜色之一。
西西里冰淇淋（Granita e brioche）
以牛奶、玉米粉及糖做成，比一般的冰淇淋来的清爽，而且风味更丰富有层次。夹在松软的圆形面包中一起吃，可是西西里最道地的早餐！
意式甜甜圈（Frittelle）

跟大家熟悉的美式甜甜圈不同，意大利甜甜圈不大，一颗颗圆滚的面团里包着卡士达酱、奶油、巧克力及果酱等各种口味，下锅油炸后再洒

上糖粉，由里到外满满的甜好过瘾。

千层酥（Sfogliatella riccia）
这个较不为人所知的意大利甜点，千层外皮夹着糖粉，内馅则是甜甜的瑞可塔(ricotta)芝士，香软绵密。
炸奶冻（Crema fritta）
油炸过的卡士达酱，一口咬下，马上就能感受到外酥内软的分明口感和浓郁的奶香。
瑞可塔起司卷（Cannoli siciliani）

经典电影《教父》里曾说：「Leave the gun, take the cannoli. 把枪丢了，带走瑞可塔起司捲。」可见这个意大利国民甜点的魅力。瑞可塔

起司佐糖煮樱桃、柳橙及巧克力，装在酥脆的饼皮里，清爽香甜的味道一吃就难以忘怀。

去意大利留学不仅是去学习，也是去享受生活！

本文由培训无忧网新通留学专属课程顾问整理发布，更多留学中介机构信息欢迎关注培训无忧网意大利留学频道或添加老师微信：15033336050

注：尊重原创文章,转载请注明出处和链接 https://www.pxwy.cn/news-id-3466.html 违者必究！部分文章来源于网络由培训无忧网编辑部人员整理发布,内容真实性请自行核实或联系我们，了解更多相关资讯请关注意大利留学频道查看更多，了解相关专业课程信息您可在线咨询也可免费申请试课。关注官方微信了解更多：150 3333 6050

相关新闻