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杭州西餐料理精英培训班

授课机构:杭州西餐料理培训机构

地址:杭州市江干区学林街1712号

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西餐料理精英培训班


西餐料理精英培训班
课程简介

通过操作实训,掌握一些开胃菜、 主菜、三明治、批萨、酱汁和意面的制作,了解相关原料知识,并能灵活运用,完成学业后,具有较高的西餐知识和操作技能可进入各星级酒店西厨房工作及知名的西餐连锁店工作,具有定的西厨房、西餐厅等操作管理经验。


行业前景

随着餐饮行业的发展,西餐行业已经成为热新兴高薪行业,未来5年西餐主厨社会需求量大,在业内已经出现了很多企业高福利笼络人才。西式烹调各类相关技能表现出的行业好、入门快、就业佳等种种特点则成为90后学习的技能。


创业就业支持

针对就业人员
提供专业的就业指导
入职沟通
信息资料管理
后期经验分享
针对创业人员
提供专业的创业营销课程
运营技巧和成本控制
店铺的选址、装修以及原材料
设备采购的经验分享


学习内容

共计720课时,以酒店西厨房实际操作为主导,教师、学生同步操作的模式教学汤品制作技术
汤品制作技术
奶油洋葱汤|意式蔬菜汤|德式土豆汤等(36种)
开胃菜制作技术
德式土豆色拉I意式蔬菜色拉|田园色拉等(45种)
三明治制作
俱乐部三明治I照烧鸡肉三明治|烟熏三 文鱼三明治等(22种)
基本功
刀工|切洋葱丝|胡萝卜丝|番茄丁|肉片等(12种)
沙司的制作技术
千岛酱|凯撒酱|蛋黄酱|期椒汁|荷兰汁等(30种)
主菜制作技术
茄汁意面I日式咖喱饭|美式汉堡包等(70种)
其他类(寿司、批萨、小吃等)
水牛城鸡翅I水果色拉I越南春卷等(66种)

杭州西餐料理培训机构简介

杭州西餐料理培训机构

杭州欧米奇西点西餐学校隶属于新华教育集团,欧米奇在全 国现有45家院校,是行业内唯 一 一家西点烘焙教育的上市品牌,也是经浙江省杭州市人力资源和社会**局批准的涵盖西点、西餐、咖啡,调酒等多个专业层次的职业教育院校。
校园荟萃东西方美食元素,集学习、休闲、娱乐于一体,校园呈现欧式建筑特色,学校配套设施完善,拥有国际一 流实训教室和教学设施,现有西餐、西点、咖啡、调酒四大热门专业,2022现面向全 国招生。

  • 学校名称:杭州西餐料理培训机构

    固定电话:400-001-5729

    授课地址:杭州市江干区学林街1712号 预约参观

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