杭州西点烘焙精英全能培训班

阶段一、精通烘焙6大类制作，独立完成产品输出
烘焙面包
丹麦面包
西点饼干
烘焙蛋糕
冠 军欧包
艺术面包
阶段二、裱花课程升级，掌握多个系列制作
全新升级裱花课程，除了经典的奶油裱花还融入热门韩式自然系裱花和私房爆品学习。一次学习可以掌握多种不同风格。
阶段三、具备创意思维，擅长制作高颜值慕斯系列
从0基础开始，培养具备创意思维、爆品复刻能力强的西点师。

随着生活水平的提高，蛋糕、甜点的需求逐渐增长。面对供不应求的市场，无论是实体店、酒店还是O2O商城中央制作点等企业都抛出橄榄枝，招揽更多烘焙人才。
连锁门店
根据各式面包规格，独立制作各种面包:
熟悉原材料功能和用法;
熟悉烘焙设备烤炉和搅拌机使用:
负责对生产设备、用具、场地的日常维护及消毒工作等
星级酒店
课程内容对标招聘要求
熟悉不同类西点/蛋糕制作、烘焙，擅长裱花等;
控制原料成本、出品质量;
做好每日餐前准备，销售需要及原料充足:
半成品的品质检查、质量管理工作等。
大型超市
课程内容对标招聘要求
协助完成烘焙面点档口日常运营、管理工作:
负责产品品质管控、新品研发:
监督检查烘焙设备维护保养、库房及物料管理;
安排员I完成档口工作并严格遵从质量要求等。
中央制作中心
课程内容对标招聘要求
按规定操作、质量要求完成各式面包、西点制作;
做到单据、成品、盘存数、物料损耗和进料数统一;
做好每天交接工作，整理冰箱、盛器、盘点物料:
学习公司产品知识及制作工艺，不断提高技能等。
DIY工作室
课程内容对标招聘要求
负责每天客户制作指导、协助:
检查烘焙设备维护、库房物料管理;
不断提供自身能力，根据市场爆品优化产品:
对产品创作有一定敏感度、有自己的创意思维，定期研发爆款产品等

真材实料实战练习将产品误差降到非常低
阶段作品考核，检验学员掌握能力，巩固知识点
组织创意比赛，锻炼学员创意思维、烘焙基本功
参加认证赛事，多学习、多交流，积累比赛经验