杭州韩式裱花课程培训班

针对想低投入，低风险，时间自由，私房蛋糕坊或开微店的人群，专门设置私房蛋糕培训高端定制班。

1.了解烘焙行业的发展趋势，掌握开店所具备的各项流程;2.掌握烘焙技术、店面选址风险评估的方法、店面设备的采购及原材料的采购方式。

培训时间
学习时间8天，视个人情况而定。随到随学，循环教学。签订学习合同，如果一期没有学会，下期可免费继续学习。
上课形式
小班教学，定期开班，循环授课，时间不限，学会为止

第 一课时
基础知识讲解：韩式裱花花嘴、工具的认识；韩式裱花的理论知识及奶油霜的讲解与制作。
第二~四课时
花嘴的认识区分与选择：奶油霜裱花（13种）：
制作五瓣花（101-104）、玫瑰花（101-104）；
毛茛（124K/125K/104）、大蓝盆（124K）；
向日葵（352）、康乃馨（124K）；
仙人球（352）、大牡丹（121-123）；
菊花（81）、棉花（10）、苍兰（97）；
叶子（104/124K/123）、樱花（101-104）。
第五~八课时
自然系韩式裱花（14种）
芍药（120）、玫瑰（125K）；
木绣球（101/59，13/349）、菊花（227）；
奥斯汀玫瑰（125K）、牡丹（123）；
千日红花（349）、随意草（595/349）；
芍药花苞（曲奇嘴，125K）、毛茛（125K）；
黑种草（124K/42）、白玉草（101夹扁）；
韩丁子（353/349夹扁）、云朵玫瑰（125K）；
花枝、威化纸做叶子装饰；
色彩讲解与搭配；
制作重油蛋糕胚；
独立完成一款自然系韩式裱花。