杭州杜仁杰西点烘焙培训学校
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关键词：杭州西点教学 杭州西点课程 杭州西点培训
日法西点大师班是由杜仁杰实战烘焙学校邀约授课的国际知名法国甜品大师及杜仁杰实战烘焙学校资深甜品研发大师共同研发完成的国内的法式甜品培训课程，是一门针对于法式甜品爱好者、法式甜品进修、法式甜点创业等人群制定的高端甜品课程。作为精致美食的代表，法式甜品素以造型精致，做工繁杂，食材讲究，口感多变而闻名。法国人对甜品的迷恋和追求到了无以复加的地步，他们对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求。
【西点理论】：
理论课程讲解高级西点所用原材料的介绍与作用，以及机器设备，工具的了解认识、使用用和保养及注意事项。
(1)学习掌握慕斯蛋糕奶油打发要求等等；
(2)原料设备采购，工具的正确使用操作手法和保养及注意事项等等；
(3)理论解说西点所用材料的作用等等。
1、名店芝士系列：
日式轻芝士蛋糕、纽约芝士、草莓芝士等等。
2、名店热销系列：
天使、女神、马卡龙、UFO蛋糕
绿精灵、阿尔卑斯、爱心覆盆子慕斯
拿破仑、欧普拉歌剧院、覆盆子马卡龙
百香果马卡龙、巧克力马卡龙、芒果马卡龙
牛奶榛子等等。
3、名店酥皮系列：
闪电泡芙、开心果泡芙、修女泡芙
香草巧克力闪电泡芙、榛果修女泡芙
覆盆子荔枝挞、香橙热那亚、芝士挞等等。
4、名店慕斯系列：
柴田精品生日蛋糕、威妮华、萨布雷
橙子柠檬女巫、巧克力南希、蒙布朗
莓之树、巴黎布雷斯特、蜂蜜香蕉蛋糕
法式大理石芝士慕斯等等。
5、淋面的装饰制作技巧：
镜面淋面系列/巧克力喷砂系列/炫彩淋面系列
实战学习：
淋面元素：焦糖光亮淋面/橙色光亮淋面/意大利蛋白霜/黄色光亮淋面/超亮黑巧克力镜面等等。
(1)法式威尼斯之恋：酸奶芝士+草莓慕斯
(2)法式优格慕斯：酷炫豹纹淋面
(3)法式布拉格慕斯：法式巧克力淋面
(4)法式抹茶热恋：法式喷砂制作
(5)法式覆盆子慕斯：法式焦糖淋面制作
(6)法式布雷斯特慕斯：法式炫彩淋面
6、樱草花覆盆子系列：：
红加仑果冻/开心果慕斯/红加仑慕斯
7、星空淋面蛋糕系列
8、豹纹淋面蛋糕系列
9、琥珀淋面蛋糕系列
10、理论总结产品复习
11、结业作品主题
西点甜品台规划设计制作
12、毕业考试：
婚礼系列、节日系列、私人定制系列主题西点3选1
13、学员毕业比赛：
制作主题西点甜品台装饰
【教学提示】：
① 零基础起步；② 一期学不会，下期免学费续学；④ 免费技术指导！
杜仁杰实战烘焙学校位于美丽的国际5A级旅游区西湖杭州，素有"上有天堂，下有苏杭"美誉诗情画化的文化名城，在举世瞩目的国际领导人G20国际峰会之后，作为电子商务兼互联网金融之都，以大数据驱动了各行业的快速发展。在政府的大力支持下，美食文化产业，正以行业领先的速度从这里起杭，逐步走向国际化。
杜仁杰实战烘焙学校，由专注海外烘焙13年的杜仁杰老师创办，杜仁杰老师跟德国、日本、台湾等多地的烘焙大师交流学习，曾担任85度C技术主管，与国际领先的蛋糕面包公司合作，其中有85度c面包坊（85度c中央工厂)、台湾天母蓝鸟烘焙坊(千鸟食品中央工厂)、日本洋果子蛋糕、上海威斯丁国际五星级酒店、柴田西点（日本）、布拉提天然酵母烘焙坊。目前学校是一家致力于美食教育、美食文创、电商经营、加盟经营四大核心业务发展的电商背景下，大数据综合服务体系学校，课程与工艺保持国际水平。
杜老师在多年的行业竞争中积累了非常丰富的实战经验，精准的了解市场产品需求。能教给你最实用的核心技术，最好卖的特色产品，最美味又健康的商业秘方。还将成熟的烘焙技术和门店经营管理经验，精湛技艺毫不保留的传授给他的每个学员。为了保证学员学习质量杜老师采用小班制，不断革新新教学模式与方法，培养学生革新精神与创新能力。手把手教学和你一起制作产品，边操作边讲解，保证你在课程安排时间反复练习，反复操作熟练全部所学技术，确保每个学员能在短期内，学到更多好吃，好看，好卖，有特色经的起市场检验的产品。贴心的开店帮扶，让学员创业开店后，产品技术万无一失。
杜仁杰实战烘焙学校，专注从事开店实战培训，目前开设了私家烘焙培训、85全能烘焙培训、柴田特色西点培训、天然酵母面包培训、翻糖培训、蛋糕培训、面包培训等各项技能培训，是国内极少数的实战研发型技能培训学校，杜仁杰老师不仅要求学员像艺术家一样思考、行动，而且教学过程中也不放过实战效果的每个细节，是学员学好技术高薪就业，成功开店的理想学校。
杜仁杰实战烘焙学校，位于市区地铁口、交通十分方便，商业中心的配套设施完善，学员的学习生活都非常方便。与某些郊区培训机构有很大的不同，让学员可在繁华地段，见识实体店面的经营实况，让学员懂得新潮产品城市潮流，更懂得开店地段选址的重要性。学校把国际先进蛋糕开店技术与国际烘焙连锁模式直接复制，不仅让学生拥有高起点，更要帮助学生在未来的职业道路上少走弯路。
·海外烘焙技术 ·小班限额排课 ·先行试学试吃 ·包学会包学好·终身免费复训 ·免费产品升级
学校名称：杭州杜仁杰西点烘焙培训学校
固定电话：400-001-5729
授课地址：杭州余杭临平 预约参观
