金陵美食学校
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关键词：合肥饮品培训
合肥金凌餐饮管理有限公司成立于2000年，隶属于全国著名的金凌教育集团，是中国目前规模最大办学最早的小吃培训学校。学校致力于新品研发和技术培训，以厨师烹饪、特色小吃、中式面点、西式面点、咖啡饮品五大金牌专业为导向。共为社会培训和输送2万多名优秀的技术人才。在行业内具有极高的权威性;同时也是国家职业技能签定证书指定考核单位;中国餐饮技能培训最受欢迎单位;中国烘焙最受欢迎培训机构;中国轻工业联合会指定培训基地;合肥A级重合 同守信用单位;我校以全国最顶级师资组合，打造非传统市场培训学校，为行业输送各类优秀人才，并为创业者提供上门指导、店面设计、美食产品策划以及员工内训。
合肥金陵美食培训学校专注饮品行业技术培训，其内容包含咖啡、奶茶、调酒、茶艺、咖啡拉花、各种鲜榨果汁等，拥有专业的人才和顶级的老师。一直倍受行业好评。教您技术、配方、选址、和开店一系列指导。
饮品培训内容
1、奶茶系列
基础奶茶:奶茶制作的工具和必备原材，奶茶制作秘决，茶水煮法，糖浆制作，珍珠果煮法，西米煮法，原味奶茶制作，珍珠奶茶制作，最新奶茶搭配销售技巧。
2、星冰乐系列：抹茶芝士冰乐、红心火龙果冰乐、焦糖冰乐、摩卡冰乐、芒果冰乐、草莓冰乐等
3、粗粮系列：原味豆浆、红枣枸杞豆浆、红豆豆浆（红豆碎碎冰）、绿豆豆浆（绿豆碎碎冰）、香蕉绿豆豆浆、花式黑豆豆浆、山药南瓜豆浆、黄金玉米豆浆、芝麻红豆杨生豆浆、玄米紫薯豆浆等
4、鲜果缤茶系列：原味缤果茶、草莓缤果茶、菠萝缤果茶、蓝莓缤果茶、火龙果缤果茶、水蜜桃缤果茶等
5、时尚饮品系列：港式冻柠茶、翡翠玉露、蜜桃之恋、金桔柠檬爽、桂花飘香、蓝柑蜜吻、泡泡乐、蓝莓蜜茶、西柚C爽、芒果优C多、草莓益菌多、蜂蜜柚子茶、桂圆红枣茶、玫瑰诱恋、菊花雪梨茶
6、益菌多系列：原味益菌多、草莓益菌多、芒果益菌多、柠檬益菌多、奇异果益菌多、百香益菌多、菠萝益菌多等
7、传统双皮奶系列：红豆双皮奶、芒果双皮奶、杂果双皮奶、花生双皮奶、火龙果双皮奶、香蕉双皮奶、草莓双皮奶、原味双皮奶、木瓜双皮奶、杏仁双皮奶等
8、鲜榨果汁：柳橙汁、芒果汁、西瓜汁、木瓜汁、火龙果汁、哈密瓜汁、香瓜汁、香蕉柳橙汁、草莓综合汁、菠萝汁、苹果胡萝卜汁、黄瓜西芹汁、酸奶木瓜汁、冰糖雪梨汁、奇异果雪梨汁、哈密瓜雪梨汁、香瓜雪梨汁、苹果雪梨汁、多维苹果汁、田园南瓜汁等
9、意式花式咖啡：意式浓缩制作、卡布奇诺、拿铁咖啡、摩卡咖啡、玛奇朵咖啡、爱尔兰咖啡、皇家咖啡、跳舞拿铁咖啡、曲奇咖啡、香草卡布奇诺、奥利奥咖啡、欧蕾咖啡
10手冲咖啡：耶加雪啡咖啡、肯尼亚AA咖啡、巴西山度士咖啡、曼特宁咖啡、危地马拉咖啡、尼加拉抓咖啡
11、虹吸壶单品咖啡：曼特宁咖啡、哥伦比亚咖啡、哥斯达黎加咖啡、危地马拉咖啡
12、热奶茶的冲煮方法，各式花式奶茶及十二星座奶茶搭配出品方式和制作（原味奶茶、果味奶茶、风味奶茶）
水果花茶制作及出品方式，新鲜水果茶，柚子茶，桂圆红枣茶，玫瑰茶，茉莉茶，乌龙茶
培训流程
1 、食材选择，辨别；
2、 前期初加工、处理方法；
3 、水、食材配比及熬制时间、方法；
4 、成本核算，售价指导；
5 、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业；
6、一对一教学，包教包会，学会为止；
合肥金凌美食学校是安徽省中式烹调、早点、风味小吃、蛋糕、面包、生日蛋糕、中秋月饼、各式糕点、卤菜、火锅、西式快餐、冷热饮品等制作和研发基地，也是省内唯一一所按照顾客所需传授技术的培训机构，长期从事新品的研发、创新与培训，以手把手，一对一，小班教学，全部实践操作的培训模式，量身定做的培训计划，切合实际的市场经营管理理念，多年来培养造就了一批又一批面包房、蛋糕房、西式饼屋、西式快餐、火锅店等餐饮市场的小老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系，提供开业前的指导，店面设计及筹备工作！学校经过多年发展 已经成为华东地区最大最专业的餐饮培训机构。 课程设置： 一、中点小吃类： 水饺、馄饨、油条、千层饼、馒头、肉夹馍、鸡蛋饼、春卷、素馅饼、鲜肉包、拉面、黄金大饼、小麻花、开口笑、南瓜馒头、各种花卷、寿桃包、南瓜饼、凉皮、米线、麻圆、三河米饺等数十个品种 二、西式糕点类： 1．蛋糕类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、红枣蛋糕、果仁蛋糕、模具小蛋糕等 2．面包类：甜面包、肉松面包、吐司面包、台湾奶油大麻花等 3．酥点饼干类：老婆饼、桃酥、芝麻饼、葱油饼干、蛋挞、花生酥、曲奇类、萨其玛等 4．月饼类：广式月饼、云腿白饼（滇式月饼）、苏式月饼等 三、西式快餐类： 冰淇淋系列、沙冰系列、纯天然海藻果冻系列、纯天然果饮系列、巧克力鲜果串系列、奶昔系列、水果沙拉系列、水果沙拉刨冰系列、珍珠奶茶系列、烤肠、刨冰系列、鲜榨果汁系列、手工巧克力、汉堡包系列、泡沫红茶系列、冰粥系列、炸鸡（排、腿、翅、块）、炸薯条、烧烤系列等 四、厨师短期班： 学习内容：主要学习原料加工技术、刀功、勺功、挂糊上浆和勾芡的应用。具体学习炒、熘、烩、爆、焖、炖、熬、煮、凉拌类菜肴、大众家常菜、市场流行菜，特色菜，兼学少量面点小吃的制作过程。 五、特色火锅班： 学习蒙式火锅、川式鸳鸯、涮羊肉、肥牛、滋补火锅、香辣、酸辣系列山城麻辣烫等锅底配方和麻汁味菜、香辣酱味碟等流行味碟的制作方法。 六、特色酱卤班 学习各种香辛料识别、功能及卤制不同原料所用的配比，熟练掌握成品的色泽、火候、口感的技巧，以及出品率的高低和老汤的保存方法，营养理念。集潮卤、川卤、浙卤、传统卤、南方卤、北方卤于一体 七、特色班级 沙县小吃、牛肉粉丝、兰州拉面、刀削面、凉皮米线、特色卤菜、武汉鸭脖、特色小龙虾、鸭血粉丝、特色沙锅、牛肉板面、各种炒饭、炒面、盖浇饭、生日裱花蛋糕、花样面包、汉堡包、中秋月饼、煲仔饭、串串香、麻辣烫、无烟烧烤、特色土菜、鸡汤面、牛肉面等 教学理念： 实现培训与实际零距离、全天候接受报名滚动开班，有从事多年的专业技师亲临指导，手把手教学。 教学优势： 想学一种，就教您一种， 想学两种，就教您两种， 想学一套，就教您一套， 轻松学习，学一技之长 时间安排：小班授课，随到随学，包教会！ 就业方向：自主创业或推荐到中型以上酒店就业。
学校名称：金陵美食学校
固定电话：400-001-5729
授课地址：合肥新亚汽车站对面惠康大厦3楼整层 预约参观
