大连红叶学校沙河口校区
咨询热线 400-001-5729
课程详情 学校简介 学校地址 申请试听
关键词：大连日本料理培训 大连日本料理在哪学？ 大连日本料理哪家好?
寿司课程
1、 日本料理的菜式介绍和基本调味料认识。（理论）
2、 刺身的制作过程各种鱼贝类的处理方法介绍。（理论）
3、 刺身用装饰配菜的切取、刀工练习。（实操）
4、 活鱼的放血、起肉、去皮、切片练习，刺身的各种刀法练习。
5、 活鱼刺身拼盘制作练习。
6、 三色刺身拼盘的制作练习
7、 寿司原料的制作过程介绍。（理论）
8、 寿司蛋卷和酸姜片（寿司姜片）的制作。（实操）
9、 寿司饭的洗米、煮饭、拌醋和寿司醋的调配、握饭练习
10、 寿司用生鱼片的切片练习，手握寿司的初步练习。
11、 手握寿司的成型练习（三文鱼、鳗鱼、熟虾）。
12、 军舰卷寿司的制作练习。
13、 饭团和细卷的制作练习。
14、 手卷寿司的制作练习。
15、 太卷寿司的制作练习。
16、 加州卷的制作练习。
17、 生鱼片下脚料的处理与制作 。
18、 名师专家指导考核。
大连红叶培训学校成立于2004年，是大连市人力资源和社会保障局及教育局批准成立的职业培训、中小学文化培训及互联网教育研发为一体的综合性教育机构。目前红叶培训旗下拥有以下教育品牌：红叶职业培训学校、中小学文化培训学校、互联网软件开发公司。自成立以来，秉承“立学为民，科技创新”的办学理念，敬德修业，与时俱进，在办学规模，教育质量、服务管理上不断提升，我们致力于成为大连教育行业具规模及实力的领军者。教学基地建筑面积约1300平米，各种多媒体教室10余间，全职兼职教师近80名，平均每年培训人数将近5000人。
红叶教育培训设有:人力资源管理师，教师资格证，会计资格证，注册会计师，建造师，消防工程师，司法考试，执业药师，执业医师，银行从业资格证，证劵从业资格证，健康管理师，育婴师，人力资源实战培训，中式烹调师，中式面点师，西式面点师，日本料理等培训。
学校名称：大连红叶学校沙河口校区
固定电话：400-001-5729
授课地址：大连沙河口兴工街福佳新天地D座702 预约参观
