常州烘焙培训全能精品班

关键词：常州烘焙培训 常州烘焙 暑假烘焙班

随着我国经济的高速发展，蛋糕、面包、西点、咖啡饮品在人们的饮食文化中所占比重越来越高，烘焙行业更是趋于流行，求贤若渴。加上近年来国家倡导经济发展要以“大众创业，万众创新”为主线，在全国掀起了创业浪潮，烘焙行业更是成为新的致富方向。

一、适用群体：适用于所有烘焙爱好者、家庭主妇、蛋糕门店技师、私房烘焙店、咖啡厅、星级酒店、西点从业者、烘焙创业者等

二：课程内容：

第一课时：烘焙的基础知识（工具，材料)商业海绵蛋糕（巧克力海绵蛋糕胚、红丝绒蛋糕胚），原味戚风蛋糕、原味蛋糕卷、肉松蛋糕卷、杯子蛋糕等、时下最流行的肉松小贝

第二课时：芒果慕斯，蓝莓慕斯、黑森林蛋糕等（动物奶油的打发、抹面、装饰）、提拉米苏、杏仁糖心曲奇，罗马盾牌饼干

第三课时：经典泡芙、酥皮泡芙、美式巧克力布朗尼Chocolate Brownie、生巧的制作、豆乳盒子、木糠杯

第四课时：布朗尼芝士、奥利奥芝士、巧克力芝士、大理石芝士、雪媚娘、黑米糕、葡式蛋挞（液）

第五课时：杏仁牛奶曲奇、蔓越莓曲奇、抹茶曲奇、巧克力饼干、柠檬饼干、桃酥、魔鬼巧克力饼干

第六课时：意式圆形马卡龙、法式焦糖烤布蕾、法式可丽饼、推推乐蛋糕

第七课时：熔岩巧克力蛋糕、牛轧糖、苏打牛轧糖饼干、旺仔小馒头

第八课时：宫廷凤梨酥、纯手工奶茶、意大利手工冰淇淋、意式奶酪布丁

第九课时：广式月饼、蜂巢蛋糕、法式千层、太妃糖

第十课时：港式甜点杨枝甘露 、蛋黄酥、老婆饼、铜锣烧

第十一课时：面包系列（面团配料制作醒发烘烤）、甜面包（菠萝包、肉松包、豆沙包、紫薯包、椰汁餐包、单身狗）、披萨

第十二课时：吐司（原味吐司、红豆吐司、抹茶吐司、岩烧乳酪）、现烤三明治、奶酪包

第十三课时：此课程花嘴的运用（花边等）、迷糊娃娃洗浴记（基础抹面练习、奶油吊线、色素调配）

第十四课时：每位学员独立练习完成一款欧式生日蛋糕作品系列（奶油花边、贴边、各色果膏淋面、水果切法蛋糕布局搭配等）

三：学习模式：理论讲授+实操练习

外地学员可免费提供住宿，干净舒适的住宿环境，（有阿姨打扫卫生）无线网络、床上用品、热水器、吃饭自理。

床铺有限，需提前报名才可保留床位。外地的小伙伴最好提前1天报到，办理手续！