长沙湖南大碗菜培训课程

适合学员：本套课程适合对湖南大碗菜感兴趣，有想开湖南大碗菜店的创业者报名学习
课程学制：免费试吃后学

学习地点：数十家分校连锁教学

学习收获：全套技术以及配方

实训内容：食材处理、设备使用等现场指导

1.由多年餐饮经验丰富的老师教学、从理论讲解到实战学习；
2.基础知识功底扎实、为人师表、真诚施教、一步一步的教你如何快速上手、并能独立掌控；
3.菜品搭配、菜单设计、合理、让经营畅通便捷；
4.品种多样、产品齐全、经营灵活、成本更低、解决了菜品陈旧不能及时更新的问题；
5.贴心的服务、耐心的技术指导、让创业者没有后顾之忧。

理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。
2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，师傅旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。
3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

项目实际操作内容一
湖南大碗菜经营设备器具与经营模式；各种肉类及青菜类原料处理方法；
项目实际操作内容二
湖南大碗菜各种菜式的炒制技术；
项目实际操作内容三
多式干锅及铁板系列菜式的制作；
项目实际操作内容四
湖南大碗菜有多种经典菜品的做法；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

直营连锁
逾10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构
标准教学
各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学
多维指导
多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练
系统实训
数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障
创业帮扶
众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路
口碑认可
每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖