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成都月饼培训班

授课机构:成都西点烘焙专业学校

地址:成都市青羊区大石东路13号

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月饼培训班


月饼培训班

课程介绍

月饼是别具风味的节日食品,口感香醇美味、松软细腻,味道与小蛋糕等法式西点类似,外皮酥松香滑、皮馅分离、口感清爽不腻,不过由于内馅饱满实在、配料极为讲究,所以这种广式饼吃起来特别甜腻。月饼成为四季常备的精美糕点,颇受人们欢迎,传统月饼在口感上更加香醇、也更美味,同时也更符合现代人对美食与时俱进的追求,吃月饼香味四溢于口腔时,让人觉得清爽的滋味。


课程内容

1、月饼文化。
2、软月饼制作原理。
3、制作软月饼的器具及使用。
4、硬月饼制作方法。
5、硬月饼机的选购方法。
6、硬月饼机器使用及维护保养。
7、硬月饼原料采购。
8、干果月饼。
9、果仁月饼。
10、月饼打球技巧。
11、月饼投资预算分析及风险回避,经营方法与管理理念交流。
12、月饼调味品及原料的货源渠道。
13、月饼经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
14、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。


教学特色

1、所有教学产品可以先试吃,满意再学习!
2、教学产品均为私密配方,师傅倾囊相授,毫无保留!
3、所有技术配方以市场为导向,免除您开店创业技术方面后顾之忧!
4、老师傅现场教学,学员亲手操作,每个学员学到真技术!

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