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成都三个月西点烘焙培训班

授课机构:成都西点培训学校

地址:成都市青羊区太升南路53-57号

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三个月西点烘焙培训班


三个月西点烘焙培训班

课程优势

1.智能学习平台全新产品上线,引进法国MOF团队配方
引进法国MOF团队配方,并根据多年来对国 内消费者喜爱口感的了解与实测,综合选择符合主流热销的产品类别,全新打造潮流新品。
2.全新课程体系,更加注重培养自主研发能力
课程设置中从产品的基础构成元表开始进行讲解,由点到面的衍生出更多产品及制作技巧,为学员塑造一整套完整的知识技能体系有助于培养学员产品创新研发思路,丰富创新知识体系的延伸。
3.全新教学大纲,专业教学大纲
理论知识全新升级,加强学员理论延伸转换能力,促进知识体系多向延伸,扎实基础。独创精细化专业教学大纲,重点确保快速措建西点知识框架,理解产品研发,重新定义烘焙教育行业教学标准。


课程详情

流行西点
夏日风情首尔蛋糕;椰子奶油;异域风情果酱;椰香达克瓦兹
提拉米苏手指饼干;抹茶覆盆子慕斯
重芝士:轻芝士
巧克力首尔蛋糕;马斯卡彭奶油;白巧克力咖啡奶油;可可海绵
韩式裱花
刮刀花平面和立体手法;立体刮刀花叶子和小花的制作
组装成品;花卉的搭配和颜色的搭配
浮雕造型;浮雕手绘工具及原理的学习、图案尺寸的调整
浮雕造型;浮雕图案的拆分、图案的绘制、储存、脱模、转移
奶油裱花讲解演示
全方位讲解理论知识,演示操作步骤,用直观的手段演示教学。

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