成都巴蜀食源餐饮管理有限公司
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关键词：成都油条技术 成都油条技术培训 暑假油条技术报名
油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。油条的叫法各地不一，天津称油条为果子；安徽一些地区称油果子；东北地区称大果子；广州及周边地区称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法（天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋）。
【学习流程】
2.面粉的选择、油条技术配方。
3.油条发面的配比技术和和面的手法。
4.醒面的技术。
5.油条所用多种原材料的认识和性能。
6.成型和炸制油条。
7.开油条店铺成本核算。
巴蜀食源餐饮技术培训中心，所教授的油条是无矾油条，口感松脆有韧劲！
1.原材料及调料的辨认及常识
巴蜀食源餐饮管理有限公司是一家特色餐饮技术培训、食源研发、餐饮咨询、餐饮文化研究为一体的综合性餐饮创业基地，专注于美食技术研发和美食技术培训，无论是做四川特色小吃，还是火锅冒菜，都有独特的配方和专门技术，培训项目多达上百种，包含早餐早点、快餐小炒、烧腊卤水、地方特色菜、甜品奶茶、各种面粉和饼类等等。
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